Albert (55) stapt opnieuw in het bakkersvak, maar doet het nú compleet anders en wil vooral zijn hart volgen

Van vers gebakken baguettes tot warme kopjes koffie. Albert de Jong, in Zeist ook wel bekend als ‘Bakker Albert’, opent binnenkort een nieuwe boulangerie en geeft mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans. „We moeten kijken naar wat ze wél kunnen.’’