Bruine kroegen in het nauw, maar hoop gloort: ‘In een goeie kroeg praat de stukadoor weer met de student’

Goede gesprekken, smoezelige tafelkleedjes en betaalbare biertjes. Bruine kroegen zijn supercharmant, maar sterven in rap tempo uit. Gaat een benoeming tot ‘immaterieel erfgoed’ ze redden van de ondergang?