Henrik is de beste banketbakker van Nederland: ‘Ik kocht als ‘snotaap’ mijn eerste bakkerij’

De draaiende gebaksmachine bij bakkerij De Leur die hij als kind zag, bepaalde zijn leven. Nu, 28 jaar later, is Henrik Wullems (35) de beste banketbakker van Nederland. Zijn drijfveer? Passie voor patisserie en een rotsvast geloof in God.