Utrechts stel opent restaurant SU Asian Food in Lombok: ‘We gebruiken recepten van mijn moeder’

Een jaar lang was het pand aan de Surinamestraat 5 leeg en muf. Maar wanneer je het nieuwe restaurant SU Asian Food binnenloopt, ruik je een geur die je het water in de mond doet lopen. Denk aan knisperende kroepoek, gemarineerde aubergine uit de oven en massaman, een romige Thaise curry.